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Le chocolat est riche en cacao.

巧克力里富含成分。

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Le matin, un peu de cacao dans du lait chaud, c'est drôlement bon !

早上,在热里加入少许粉,简直美妙极了!

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Saupoudrez la crème de poudre de cacao.

油上撒点粉。

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Le chocolat est fait de beurre de cacao, de lait et de sucre.

巧克力是用脂、糖制成的。

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Le matin, un peu de cacao dans du lait chaud, c’est drôlement bon !

早上,在热里加入少许粉,这美妙极了!

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Partager la pâte en 2. Dans une des moitiés, ajouter le cacao et mélanger.

将搅拌好的材料分成两份,其中ㄧ份加入粉,并加以融合搅拌.

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Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

要吃的时候,撒粉作为点缀。

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Ajouter le sucre, la poudre de cacao et les épices.

加入糖,粉及香料。

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Prenez 5 à 6 carrés de chocolat noir 80% de cacao et faites les fondre.

取含80%的巧克力56,并熔化。

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Ces informations concernent les stocks de cacao en fèves.

这一信息应与豆的库存有关。

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La Côte d'Ivoire est le premier exportateur mondial de cacao.

科特迪瓦是世界最大的出口国。

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Environ 10 % du cacao ivoirien sont produits dans le nord.

科特迪瓦的几乎有10%是在北方生产。

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Plus de 95 % des exportations de cacao dépendaient de quatre sociétés transnationales.

以上的出口掌握在四个跨国公司手中。

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La Côte d'Ivoire produit 40 % du cacao dans le monde.

科特迪瓦生产世界上40%的

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Doté d'une onctuosité satinée, il est riche en beurre de cacao et parfait pour la pâtisserie.

它有丝缎般的柔滑口感,脂含量很高,是糕点制作的理想之选。

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L'économie est principalement agricole, avec une production majeure de cacao et de noix de coco.

该地区经济以农业为主,主要产出椰子。

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Certains sont des projets d'aquiculture et d'encouragement à la culture du cacao et du caoutchouc.

其中一些项目涉及水产养殖、橡胶种植。

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Les droits élevés ont également encouragé la contrebande de cacao vers le Ghana et le Togo.

高税收也是促使人们向加纳多哥走私的一个刺激因素。

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Le secteur du cacao est dominé par des organisations que le FMI qualifie d'organismes quasi budgétaires.

部门由货币基金组织称之为准金融机构的组织控制。

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Ces cultures sont : le café, le cacao, le coton, le palmier à huile.

这些作物包括咖啡、、棉花、棕榈油。

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Compréhension orale 4

Chocomousse, avec plus de cacao pour régaler toute la famille.

Chocomousse,更多,更棒家庭享受。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Pour le dressage, je commence par déposer mon sablé au cacao.

装盘,我先放上酥饼。

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圣诞那些事儿

On y ajoute la poudre de cacao non sucrée.

然后再放入加糖粉。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Et évidemment le cacao en poudre, prenez-le amer !

你们当然要选用苦一点粉啦!

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Food Story

Voilà ! Les fèves broyées deviennent du beurre de cacao.

就是这样!捣碎豆子变成脂。

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Food Story

C'est un bonbon au cacao et non pas au chocolat.

这是椰子糖,是巧克力糖。

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un jour une question 每日一问

C'est le sucre, ajouté au cacao qui crée des déséquilibres alimentaires.

正是中含有糖份同,所以产口味。

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un jour une question 每日一问

Sa pulpe est éliminée et elle se transforme en fèves de cacao.

果肉被消除,然后发酵成豆。

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米其林主厨厨房

C'est du chocolat classique avec une teneur en cacao à 50%.

这款巧克力是经典巧克力,含量为50%。

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5分钟慢速法语

De là, on extrait le beurre de cacao qui est l'ingrédient principal du chocolat.

从那里,我们提取出脂,这是巧克力主要成分。

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圣诞那些事儿

Et le cacao, l'équivalent de 2 grosses cuillères

还有,大约两大匙

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5分钟慢速法语

Le chocolat est un aliment fait à partir de fèves de cacao.

巧克力是用豆制成食物。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Donc là, moment crucial, je vais rajouter le cacao.

这是关键时刻,我要加入

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米其林主厨厨房

Donc si vous aimez le chocolat amer, prenez du chocolat avec un fort pourcentage de cacao.

因此,如果你喜欢苦巧克力,你以加入含量高巧克力。

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Food Story

Ajouter la farine et le cacao.

再加入面粉和粉。

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米其林主厨厨房

Ensuite, j'incorpore délicatement les œufs, le sucre, la farine et le cacao.

然后我轻轻地加入鸡蛋、糖、面粉和粉。

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5分钟慢速法语

Les fèves sont fermentées, torréfiées, broyées pour obtenir une pâte de cacao liquide.

豆经过发酵,烘烤,研磨成液体浆。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Moi perso, le cacao je préfère le rajouter à la fin au dernier moment.

我个人,喜欢最后再加粉。

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Vraiment Top

Tu pourrais aussi manger des abats. Ih... Du cacao pur, mmm... Des coquillages, des poissons et des fruits secs.

你也以吃内脏。呃... 纯,嗯... 贝类、鱼类和干果。

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米其林主厨厨房

C'est une poudre de cacao non sucrée bien sûr.

当然,这是一种加糖粉。

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