Dans l'Aveyron, Clément Chayriguès produit du lait AOP pour la fabrication du bleu des Causses.

在 Aveyron，Clément Chayriguès 为 Bleu des Causses 生产 AOP 牛奶。

C'est un site encore vierge, au coeur du parc naturel régional des Causses du Quercy.

- 这是一个处女地，位于 Causses du Quercy 地区自然公园中心。

Mais à gauche de l'écran, nous sommes dans le Gard, 3000 habitants, au bord du Vidourle, et à droite, Quissac, dans le Lot, un petit village au milieu du Causse.

但是在， 在 Gard，有 3000 名居民， 在 Vidourle 河岸，在右，Quissac， 在 Lot， 一个小Causse 中间村庄。

Descendre le Tarn avec les bateliers, c'est d'abord remonter le temps car pendant des siècles, les habitants coincés entre les causses Méjean et de Sauveterre n'avaient que ce moyen de transport à disposition.

- 与船夫一起沿着塔恩河走下去首先是回到过去，因为几个世纪以来，被困在梅让和索维特尔之间居民只有这种交通工具可用。