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Ce plat se mange avec des croûtons de pain grillé.

这道菜要就着小块烤面享用。

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On peut accompagner de croûtons grillés et de fromage rapé.

把万圣瓜汤和烤面及奶酪一起吃。

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Ils seront bien moins salés et ils se mangent aussi avec des croûtons de pain grillé.

这样鱼肉将不会太咸,同样就小块烤面干吃。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Ensuite on va passer aux croûtons !

然后们来处理

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其林主厨厨房

Et là, je vais faire des jolis croûtons.

现在,要做漂亮

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旅行意义

A base de tomates bien mûres, elle peut être servie avec des croûtons ou du pain.

它以成熟番茄为主料,配着小片或者软一起吃更可口。

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Jamy爷爷科普时间

Certaines boulangeries proposent même des baguettes à 4 croûtons car c’est le morceau préféré des enfants.

店甚至还会供应含有四种成分,孩子们会喜欢。

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美食法语

Et une fois qu'on a les tomates faites, on commence à s'occuper de nos croûtons.

一旦们把西红柿做好,们就开始做

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Une fois avoir fini de couper tous les croûtons on va mettre le beurre dans la poêle.

切好后,向平底锅里加入黄油。

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其林主厨厨房

Régulièrement, je fais tourner les croûtons dans la poêle.

定期在锅里旋转

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其林主厨厨房

Vous ne l'avez pas vu là, mais j'ai encore fait sauter mes croûtons.

你没有看到,但又煎了一下

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其林主厨厨房

Je frotte toujours le pain comme ça avec l'ail, après je fais des croûtons que je trempe dans le fromage.

完成浸入奶酪片后,总是会用大蒜擦

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其林主厨厨房

Ensuite je vais mettre mes croûtons dans le potage Conti.

然后会把放在Conti 汤里。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Et voilà ! Vous avez vos croûtons et maintenant on va passer à la suite avec la petite sauce de Jigmé.

好了!做好了,接下来是jigmé酱料。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Une fois les croûtons bien dorés, je les débarrasse sur un papier absorbant.

等到粒变黄后,取出来放到吸油纸上。

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其林主厨厨房

Mais avant de déguster, je vais quand même rajouter de beaux croûtons de pain pour que ça fasse un peu plus campagne.

但在品尝之前,仍然会添加漂亮,让它变得更加田园风一点。

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其林主厨厨房

Quand elle commence à chauffer (pas à bouillir) je fais aussitôt tourner, comme ça les croûtons vont s'imbiber d'huile.

当它开始加热(不沸腾)时,立即旋转,这样就会浸泡在油中。

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其林主厨厨房

Pendant cette cuisson je vais préparer mes croûtons et je vais préchauffer mon four à 200 degrés sans ventilation.

在洋葱烹饪过程中,要准备,并将烤箱密闭预热至 200 度。

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Top Chef 2017 顶级厨师

On va faire des croûtons vite fins.

们要快速制作薄

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JT de France 2 2022年3月合集

Ils vont faire des économies sur les croûtons.

他们会在上省钱。

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JT de France 2 2022年3月合集

La soupe à l'oignon est sans croûtons.

洋葱汤没有

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Top Chef 2017 顶级厨师

Je m'étais mise en tête de faire des croûtons, mais c'était du pain brioché.

打算做,但那是奶油蛋卷

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YouCook Cuisine 小哥厨房

ON va venir assaisonner les croûtons

们来调味。

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