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Mettre au frais pendant au moins 6 heures, démouler et servir avec un coulis de fraise.

将蛋放入冰箱至少六个小时。拆开具边,配食用。

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Verser dans le moule, faire cuire au fou pendant 20 à 30 minutes. Démouler le gâteau.

最后将这些倒入,高温烤制20到30分钟之后从出蛋。哇,大功告成袅!和大家一起分享吧!

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Cuire au four 50-55 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir frais.

烘焙50-55分钟,直到碰上去是硬的。从出来,新鲜的时候享用。

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Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.

理想状态是的底部可拆卸。如不行的话就让纸超出,使出的时候可拿着上部。

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Il suffit de placer un œuf dur dans le moule et de le laisser bien refroidir au réfrigérateur, avant de le démouler.

只要将一颗熟蛋放进这个具中,压实,放进冰箱彻底冷冻,然后脱

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Et ensuite de le démouler très simplement !

然后简单地去除模具就行!

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米其林主厨厨房

Je l'ai laissé reposer un petit peu, je vais le démouler, hop, et voilà !

我要让它静置一下,然后脱膜,就这样!

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Le cheesecake est prêt, il est sorti du frigo, on n'a plus qu'à le démouler.

芝士蛋糕准备了,我已经把它从冰箱里拿出了,我们只需脱模就了。

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魁北克法语

Alors on a laissé les chocolats une vingtaine de minutes au frigo, donc là, on va pouvoir les démouler.

然后我们把巧克力放冰箱里20分钟左右,所我们可把它们拿出了。

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米其林主厨厨房

Le mieux c'est de la laisser reposer un petit peu avant de démouler.

脱模前让它静置一下。

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Food Story

On laisse bouillir 30 secondes en remuant, puis 30 minutes au réfrigérateur et on démoule.

我们边搅拌着边让它保持沸腾30秒,,然后我们将把它放冰箱里30分钟,然后脱模。

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米其林主厨厨房

Je sors la poêle du four et je vais démouler la tortilla.

我把锅从烤箱里拿出,把玉米饼拆开。

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米其林主厨厨房

Donc, vous les préparez la veille et vous les démoulez le lendemain, par exemple, et je vais en démouler une.

你前一天就可准备,然后第二天拆模,比如,我就要将一个焦糖布丁脱膜。

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Cooking With Morgane(中国菜)

2 longues bandes qui seront posées en croix au fond du plat pour aider à démouler

2张长条将被交叉放置盘子的底部,帮助其脱模。

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美食法语

Il faut encore patienter quelques minutes pour qu’ils refroidissent dans leur moule pour pouvoir démouler sans les abîmer.

我们仍然需要等待几分钟,使它们模具中冷却,就可把它们从模具中拿出而不弄坏。

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Shamengo

Une fois que la résine est dure, on démoule la coque et ça fait un bateau.

一旦树脂变硬,我们就去掉船体模型,船便造了。

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精彩视频短片合集

L’excès de barbotine est évacué et les pièces sont démoulées.

去除多余的滑移,对零件进行脱模。

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JT de France 2 2022年12月合集

On est prêt à démouler la bûche.

- 我们准备拆模原木。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà, je vais pouvoir démouler ça et me tailler une bonne petite part

了,我可去模了,我要给自己切一块。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Je viens épaisser la coque, donc c'est plus facile de démouler.

我只加厚了外壳,这样更容易脱模。

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美食法语

Voilà, ça se démoule assez facilement vu qu'on a mis le beurre, en plus.

这样,它很容易摆脱困境,因为我们把黄油,另外。

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米其林主厨厨房

Ça sera sur le dessus, une fois que j'aurais démoulé.

一旦我解开了模塑,它就会上面。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Après une trentaine de minutes, on va venir enlever la tatin du four, on va la démouler sur le plat.

三十多分钟后,我们可将苹果塔从烤箱内取出盘子上给它脱模。

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米其林主厨厨房

Je vais démouler mon gâteau alors normalement ça accroche un tout petit peu car on ne beurre pas un moule en silpat.

我会拿出我的蛋糕,所通常它会留有一点到模具上,因为我们不会给 silpat 模具涂黄油。

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下一任糕点大师?

L'ensemble doit ensuite se solidifier au froid dans le surgélateur à moins 40 degrés de démouler les citrons.

然后,整个柠檬必须零下40度的冷冻剂中寒冷中固化,解压柠檬。

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