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Le glutamate est un exhausteur de goût qui est très largement utilisé dans l'industrie agro-alimentaire.

谷氨酸是一广泛应用工业中香料。

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Jamy的科普时间

C'est par exemple un exhausteur de goût.

如,它是一种

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Food Checking

On a des exhausteurs de goût, comme le glutamate, le E621. Évidemment, rares sont les restaurants qui promettront que leur broche est surgelée.

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