Le lait ! Donc j'ai 120 millilitres de lait.

牛奶！我取了120毫牛奶。

Versez environ 65 millilitres d'eau à 75 degrés celsius sur le matcha

在抹茶上倒入约65毫75度的水。

Alors, la ganache c'est quoi ? C'est 540 millilitres de crème et une tablette de chocolat.

巧克力酱是什么啊？它是540毫奶油加上一板巧克力。

Une fois que le roux a cette consistance là, on va venir mettre le lait. 500 millilitres.

等到油面粉呈现这样的稠度时，我们就可以加入牛奶了。500毫。

Étape 1: verse 250 millilitres de lait dans une grande tasse et place-la au four à micro-ondes.

将250毫牛奶倒入一个大杯，后放入微波炉。

Là j'ai mis à peu près 600 millilitres, après, le but c'est de remplir la casserole en fait.

我加了600毫，这其实是为了装满锅。

Pat : Eh ben regarde : tu prends 750 millilitres de crème que tu vas mettre dans le batteur

好吧，你看：你拿750毫的奶油，后把它放在搅拌机里。

Alors je vais commencer par faire bon caramel, alors je mets 50 millilitres d'eau dans une casserole et 50 g de sucre.

从做一份好吃的焦糖开始吧，在锅里加50毫水、50克糖。

Voilà donc là on peut voir, le mélange est bien blanchi, bien blanc et je vais rajouter, donc, la crème donc j'ai pris 500 millilitres.

我们可以看到，混合物变白了，变得很白，我要加入500毫奶油。

Ici je vais préparer 500 millilitres de café liquide, soit deux grandes tasses à peu près, et je vais utiliser un ratio de 70 grammes par litre donc 35 grammes de café et 500 grammes d'eau.

在这里，我将制作500毫的液体咖啡，大约是两大杯，我的比例是一水配比70克咖啡豆，因此我们需要35克咖啡和500克水。

250 millilitres, la quantité de Red Bull dans une canette.