Maintenant, on va pouvoir faire le montage. Sur le chutney et d'y déposer les raisins, les nougat et la pâte de coings qui n'ont pas encore été utilisés.
Après 30 minutes d'effort, le nougat est détalé, - on remis le papier azyme par dessus. Pour passer la famille à une méthode bien à elle. - qui pose de façon royale ici.
Les nougats avaient organisé un concours de beauté et le premier prix revint à celui qui avait les plus belles noisettes (il faut dire que les juges étaient des écureuils en pâte d'amande).