Julia salua quelques voisins attablés à la terrasse de Pastis et accéléra le pas.

朱莉亚向坐在茴天座上的几个邻居打招呼。

Attablé à la terrasse de Pastis, Stanley commanda deux cappuccinos.

斯坦利坐在茴天咖啡座的椅子上，点了两杯卡布奇诺。

Si le pastis est tellement populaire, c’est en particulier grâce à cet homme : Paul Ricard.

pastis那么流行主要是归功于：Paul Ricard。

Client(e) 2 : Un pastis et une bière, s'il vous plaît.

请给一杯帕斯蒂和一杯啤。

L'eau, c'est important, si y'a pas d'eau, y'a pas de pastis.

水很重要，如果没有水，就没有糊状物。

Les deux amis traversèrent la 9e Avenue et se dirigèrent vers Pastis, une brasserie française, véritable institution dans ce quartier en pleine mutation.

对好朋友穿过第九大道，向茴走去。是一家法国餐厅，是个变幻莫测的地区无人不晓的名店。

Normal de penser donc que ça fait tout un pastis.

认为是一个馅饼是很正常的。

Parce que c’est une situation marseillaise, et bien sûr traditionnellement, c’est la capitale du pastis, de façon assez proverbiale.

因为是马赛的情况，当然传统上，它是帕斯蒂斯的首都，以一种相当众所周知的方式。

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Et on a même un mot argotique pour contrefaire le pastis, c’est le pastaga.

们甚至有一个俚语来伪造pastis，它是pastaga。

Tout un pastis pour l’attribution de l’eau à Marseille !

一个完整的意大利面为马赛分配水！

Que boire ? Mais moi, je n'ai envie ni d'un pastis, ni d'un demi, ni d'un whisky, ni d'un martini, ni de vin blanc ou rouge.

喝什么？不喜欢喝茴，不喜欢喝啤，不喜欢喝威士忌，不喜欢喝马提尼，不喜欢喝白葡或红葡萄。

Il y a aussi une boisson marseillaise qui s’est exportée dans tout le pays, une boisson alcoolisée : le pastis, ou “pastaga” comme l'appellent les Marseillais.

还有一种流行全国的马赛饮料，含有精：le pastis，或者马赛人的叫法：pastaga。

Un Pastis ! - Oui. Un Pastis, le Pastis, la boisson.

- 意大利面！- 是的。一个糕点，意大利面，饮料。

Ce qui explique bien sûr le glissement de signification : le pastis ne se boit pas pur, mais mélangé !

当然解释了意义的转变：pastis不是喝得纯净，而是混的！

Alors le mot se décline, de manière assez pittoresque : un pastis à la menthe, c’est vert – on appelle ça un perroquet.

所以个词进来了，以一种相当风景如画的方式：薄荷馅饼是绿色的 - 它被称为鹦鹉。

En face de la maison, chez Pastis ; je traverse la rue et je monte ; en attendant ne fais rien, ne touche rien et surtout pas à lui !

“就在家对面，在茴。穿过马路就上楼，你等的时候什么都不要做，什么都不要碰，特别是不要碰到他！”

Et ça nous aide à comprendre ce titre que j’ai relevé dans la presse française, il y a quelques jours Tout un pastis pour l’attribution de l’eau à Marseille !

它帮助们理解个标题，几天前在法国媒体上注意到了一个完整的糕点，用于将水分配到马赛！

Donc le pastis est dans l’imaginaire contemporain, cette boisson fortement alcoolisée, à base d’anis, qui se boit à l’apéritif, et surtout dans le sud de la France.

所以意大利面在当代人的想象中，种高度精的饮料，基于茴，作为开胃饮用，特别是在法国南部。

Et si on s’exclame, c’est qu’on regrette : on dit aussi bien « quelle pagaille ! » , « quel sac de nœuds » « mais quel pastis ! » ; c’est ça le sens populaire.

如果们惊呼，那是因为们后悔：们也说" 真是一团糟！" ，" 真是一袋结" ，" 但又是多么的过去！" ;是流行的感觉。