C'est un potage à base de lentilles et c'est aussi une autre façon de travailler les lentilles.

这是一豆制成的汤，也是烹饪豆的一方法。

Un potage aux lentilles, c'est un moyen de travailler les lentilles différemment.

豆汤是一以不同方式处理豆的方法。

L’idli est un petit pain moelleux à base de pâte de riz et de lentilles blanches.

米豆蒸糕是一用米糊和白豆做的松软的面包。

L'avantage des lentilles, c'est qu'on apporte de la protéine végétale et de la protéine complète.

豆的优点是们提供植物蛋白和完全蛋白。

Ce qui était un problème pour Lentille et Pois Chiche n'est qu'une différence.

豆和鹰嘴豆的问题只是不同罢了。

Mais les lentilles en fin de cuisson vont gonfler et elles vont prendre du volume.

但是烹饪结束时的豆会膨胀并且会变大。

A côté de ça je vais pouvoir couper les haricots et faire une jolie brunoise de carottes.

同时，可以切好豆，以及漂亮的胡丁。

C'est d'ailleurs pour ça que tous les connards la cuisinent dans des curry, histoire de bien masquer le non-goût de ces lentilles préhistoriques.

这就是为什么所有的混蛋把它放在咖喱里煮，以掩盖这些史前豆的索然无味。

Vous pouvez assaisonner une salade simple, une salade de tomates ou alors la salade de lentilles que vous retrouverez dans mon livre.

你可以用酸醋调味汁给简单的沙拉调味，你可以在的书中找到番茄沙拉或豆沙拉的食谱。

On trouve aussi des plats cuisinés à base de yaourt, comme le raïta, et d'autres apprêtés avec des lentilles, comme le dahl.

也有现成的以酸奶为食材的菜肴，如黄瓜酸奶沙拉，还有其他用豆制作的菜肴，如豆汤。

Mais si vous en avez pas, vous pouvez très bien mettre du riz, des pâtes, et les lentilles qui marchent super bien.

如果你们没有这个，你们可以放上米。面条，或者豆，它们的效果也很高。

Quand on cuit des lentilles pour un petit salé par exemple, on met juste la quantité d'eau nécessaire pour qu'elles cuisent et absorbent l'eau.

例如，当们煮腌猪肉的豆时，们只放它们烹饪和吸收水分所需的水量。

Le medu vada est un beignet de lentilles qui a la forme d’un donut. Souvent accompagné de sambar et de chutney de noix de coco, il se déguste en tant que snack ou petit-déjeuner.

medu vada是一豆做的甜甜圈状的油炸糕。经常搭配蔬菜豆糊和椰子酸辣酱，作为吃或者早餐。