En effet, il y a beaucoup de goûts différents pour les gâteaux de la lune, mais celui-là est le plus connu à canton, ses ingrédients sont : la crème de lotus, l’œuf, la farine et le sucre.
On arrivait ainsi jusqu’au bord de l’Elbe, et, après avoir dit bonsoir aux cygnes qui nagent parmi les grands nénuphars blancs, nous revenions au quai par la barque à vapeur.