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美食家基地

I'm not using a bechamel or anything else.

我不之类的东西。

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美食家基地

Oh, you're making coronation bechamel. - Yeah.

哦,你要做加冕沙拉。- 是的。

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美食家基地

Then more pasta, bechamel, ragu, garlic sausage.

然后是更多的意大利面,,肉,大蒜香肠。

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美食家基地

So you have to go bechamel, tomato and cheese.

你要,番茄酪。

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美食家基地

Now the tomato. We've got chicken, bechamel, tomato, cheese.

现在是番茄。我们有鸡肉,,番茄酪。

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美食家基地

This is a deep fried chicken cutlet with bechamel sauce, cheese of two varieties, three varieties.

这是油炸鸡排配,有两酪。

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BBC纪录片《老妈私房菜》

It's a way that my mum's developed this way of making bechamel sauce with corn flour.

我妈妈研究出这玉米粉做的方法。

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美食家基地

What I'm doing here is something I never expected to do is smother a deep fried chicken with bechamel.

我要做的是一件我从来没想过要做的事,涂满一块炸鸡。

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美食家基地

Coronation bechamel, and coronation mayonnaise for. - I'm going all bechamel. - You're going for a double bechamel? - Coronation?

加冕沙拉,和加冕沙拉蛋黄。- 我要全部。- 你要双倍的?- 加冕沙拉

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美食家基地

Now this is not how I was taught to make a white sauce or a bechamel, typically, the milk would be warm when you add it.

我学过的制作汁或的方法不是这样的,通常而言,加进去的牛是热的。

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美食家基地

And if I turn this into ricotta, then I will have ricotta to go through my cheese sauce, but I will also be left with the whey which I can use to make bechamel.

如果我把它变成意大利乳清干酪,那么我的里就会有乳清干酪,但我也会留下乳清,我可它来做

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