Novel phosvitin phosphopeptides (PPP) were prepared by tryptic hydrolysis following alkaline dephosphorylation of hen egg yolk phosvitin.
卵黄高
蛋白质为原料,经碱法
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蛋白酶水解后分离制备得到一
新型的卵黄高蛋白酸肽(PPP)。
蛋白Novel phosvitin phosphopeptides (PPP) were prepared by tryptic hydrolysis following alkaline dephosphorylation of hen egg yolk phosvitin.
卵黄高蛋白质为原料,经碱法、蛋白酶水解后分离制备得到一新型的卵黄高蛋白酸肽(PPP)。
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