Zygosaccharomyces Rouxii and Torulopsis Candida play an important role in the fermentation of soybean paste.
鲁氏酵母和
拟酵母是黄豆酱发酵过程中风味形成的重要微生物
一。
拟酵母病Zygosaccharomyces Rouxii and Torulopsis Candida play an important role in the fermentation of soybean paste.
鲁氏酵母和拟酵母是黄豆酱发酵过程中风味形成的重要微生物一。
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