The processes about zymohydrolysis of lipase, microbiological conversion of fatty acid and fattyalcohol,production of unsaturated fatty acid by microbe,are introduced.
介绍了脂
酶
分解，脂酸、脂
微生物转化和利用微生物生产
饱和脂酸及油脂等过程。
The processes about zymohydrolysis of lipase, microbiological conversion of fatty acid and fattyalcohol,production of unsaturated fatty acid by microbe,are introduced.
介绍了脂酶分解，脂酸、脂微生物转化和利用微生物生产饱和脂酸及油脂等过程。
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