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braise
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braise
英
/breɪz/
美
/breɪz/
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美国
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英汉-汉英词典
vt.
炖, 焖
时 态:
braised, braising, braises
近义、反义、联想词
词
v.
cook
联
词
roast
烤,焙;
marinade
腌泡汁;
stew
炖,炖汤;
brisket
胸肉;
broth
肉汤;
saute
炒;
cook
烹调,煮;
simmer
炖;
shallots
冬葱;
leeks
大葱;
veal
小牛肉;
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